THE RAW PARIS

Gourmet — Beyond Michelin: 3 Grand Historic Restaurants to Impress Special Guests in Paris 패션위크 프론트 로보다 어려운 미션패션위크의 엄격한 프론트 로에 앉는 것보다훨씬 더 어렵고 긴장되는 미션이 있다.내가 가장 사랑하는 사람들. 즉,바로 패키지 투어를 마치고 파리에 홀로 남겨진‘부모님’을 모시고단 한 번의 실패도 없는 최고의 식사를 대접하는 일이다.요즘 소셜 미디어를 도배하는 가벼운 트렌디 스팟이나,접시 위에 정체 모를 폼(Foam)만 올려나오는 난해한 현대식 파인다이닝은 배제해야 한다.필요한 것은 문을 들어서는 순간감탄이 터져 나오는 직관적인 화려함,수세기의 역사가 만든 품격,그리고 어르신들의 입맛과 마음을 동시에 사로잡을묵직한..

PARIS/Guide 2026. 10. 3. 04:04

늘 길게 늘어선 줄이 이곳의 인기를 직관적으로 증명한다.파리 로컬들 사이에서최근 가장 뜨겁게 입소문을 타고 있는 11구에 위치한아티장 블랑제리,La Panifacture (라 파니팍튀르).클래식한 미학을 섬세하게 재해석한 이곳의 시그니처는단연 삥 오 쇼콜라(Pain au chocolat)와쇼쏭 오 뽐므(Chausson aux pommes),그리고 깊은 풍미의 플랑(Flan)이다.바삭하게 결이 살아있는 겹겹의 패스트리와과하지 않은 달콤함의 밸런스는 감탄을 자아낸다.사워도우 베이스의 건강한 원도우 빵들 역시훌륭한 라인업을 자랑한다.조기 매진되는 품목이 많아조금만 늦게 방문해도 빈 쇼케이스와 마주하기 일수다.파리 산책 중 나만의 작은 미학적 사치를 누리고 싶다면,조금 서둘러 발걸음을 옮겨보길 권한다.무엇을 골..

PARIS/Guide 2026. 8. 13. 19:46

미식과 빵의 본고장, 파리에서한국인 파티시에의 섬세한 감각으로유학생들은 물론 현지인들의 입맛을 사로잡은블랑제리 MOBO를 소개한다.빈티지한 인테리어 속 진열대를 가득 채운 클래식 프렌치 베이커리부터,파리 현지에 최초로 등장하며 트렌드를 이끈'두쫀쿠(Ddujjonku)'까지 만날 수 있는 감각적인 공간이다.한국에선 이미 트렌드를 한 차례 지나갔지만, 여전히 수요가 있는 부분.파리 현지 첫 등장, 'DDUJJONKU' (두쫀쿠)메뉴명: DDUJJONKU (Cookie Coréen Moelleux & Croustillant)가격: 3.20€특징: 독특한 식감과 달콤함으로 국내를 뒤흔들었던 두쫀쿠를 파리 쇼케이스에서 만나는 반가운 경험.네임택에 적힌 'Korean Cookie'라는 설명처럼,현지 프렌치, 파리지..

PARIS/Guide 2026. 7. 25. 23:33

파리에서 가장 자유롭고힙한 에너지가 감도는생마르탱 운하(Canal Saint-Martin) 바로 옆,최근 새롭게 오픈해 벌써부터로컬들의 시선을 사로잡고 있는슬라이스 피자 숍 ‘마이크(MIKE)’를 소개한다.나만 알고 싶지만,넘치는 감도와 맛 때문에 도저히 숨겨둘 수 없는보물 같은 공간이다.이곳의 매력은 군더더기 없는 미니멀리즘에 있다.메뉴는 오직 마르게리따(Margherita)와페페로니(Pepperoni)단 두 가지뿐.이것저것 복잡한 토핑으로 멋 부리지 않고피자의 본질에 집중했다.슬라이스 피자를 주문하면그 자리에서 즉시 오븐에 따끈하게 데워 내어주는데,도우가 너무 짜지 않고 담백하면서도바삭한 식감이 아주 훌륭하다.가격 또한 슬라이스당 4.5유로에서 5.5유로 선으로파리 물가 대비 매우 합리적이다.매장 내..

PARIS/Guide 2026. 7. 18. 09:30

파리에서 제대로 된 한국식 짜장면과 짬뽕을만나는 것은 언제나 반가운 일이다.하지만 그중에서도 '직접 면을 뽑아내는 곳'을 찾기란결코 쉽지 않다.최근 파리 현지인들과 미식가들 사이에서자가제면 한식 국수 전문점으로 입소문을 타고 있는팔레 로얄에 위치한 '삼소(SAMSO)'를 찾았다.프랑스 파리 한복판에서 마주한 정통 면 요리의전율을 전한다.#01. 파리에서 만나는 정성스러운자가제면(Faites Maison)의 가치삼소의 외관에 들어서면가장 먼저 눈에 띄는 문구가 있다.바로 매일 매장에서 직접 반죽하고 뽑아내는자가제면(Les nouilles coréennes faites maison) 방식을 고수한다는 점이다.기성 면제품을 사용하는 일반적인 식당들과는시작점부터 궤를 달리한다.유럽 특유의 돌벽 인테리어와한국적인..

PARIS/Place 2026. 6. 13. 03:00

파리 3구 마레의 텍스처, 파리 스매쉬 버거의 원조 'Dumbo'파리 마레 지구(Le Marais)를 걷다 보면 만나는 무심한 화이트 보드. 그 뒤로 펼쳐지는 강렬한 패티의 향과 힙한 에너지. 파리 스매쉬 버거 씬의 시작을 알렸던 Dumbo는 단순히 버거를 파는 곳을 넘어, 이 도시의 젊은 텍스처를 가장 잘 보여주는 공간 중 하나다.메뉴 및 가격CHEESE BURGER 10 : 드라이 에이지드 비프, 아메리칸 치즈, 어니언, 피클, 케첩 & 머스타드 소스EARTH BURGER 13 : 베지테리언 패티, 아메리칸 치즈, 어니언, 피클, 레터스, 스페셜 소스NUGGETS 7/18 : 시즈닝된 치킨, 튀김 옷, 스윗 앤 싸워, 비비큐 또는 랜치 소스FRENCH FRIES 4 : 소금, 스페셜 소스ORIGINA..

PARIS/Place 2026. 5. 13. 03:39

파리에서 빵을 자주 먹다 보면, 자연스럽게 ‘어디가 진짜 괜찮은 집인지’ 구분이 되기 시작한다.그 기준에서 빠지지 않는 곳 중 하나가 바로 Boulangerie Utopie.흔한 동네 빵집처럼 보이지만, 제대로 된 빵 맛집으로Concours de la meilleure baguette de Paris(파리 최고의 바게트를 뽑는 대회)에서2024년 Grand Prix를 수상하며다시 한 번 크게 주목받았다.이후로는 확실히 더 많은 사람들이 찾는 분위기고,관광객뿐 아니라 프랑스 사람들 사이에서도 꾸준히 추천되며파리에서 꽤 유명한 boulangerie 중 한 곳이 되었다.그래서인지 단순히 유명한 걸 넘어서, 실제로 먹어보면 확실히 ‘다르다’는 느낌이 있다.Recommended• Cheesecake실제로도 ..

PARIS/Guide 2026. 4. 24. 08:21

파리 11구 골목, 투박한 외관과 달리 내부는 완벽한 오디오 시스템을 갖춘 바 밤비노 Bambino.Bambino 구글 맵 위치 확인하기음악과 내추럴 와인, 그리고 파리지앵의 시크한 무드를 동시에 즐길 수 있는 곳.입구부터 벽면을 채운 방대한 바이닐 컬렉션이 압도적이다. 하이엔드 스피커에서 뿜어져 나오는 사운드는 공간 전체를 하나의 울림통으로 만듬. 소리가 날카롭지 않고 묵직하게 깔려 대화하기에도 적당한 텐션을 유지한다. 내추럴 와인 리스트는 11구답게 훌륭한데,특히 오렌지 와인의 큐레이션이 돋보인다. 안주는 화려하지 않지만 와인의 풍미를 해치지 않는 깔끔한 스타일이다.감각적인 공간에서 세련된 음악과 함께하고 싶은 날, 혹은 여유로운 파리의 밤을 느끼고 싶을 때 최적의 선택지가 분명하다.큐레이션의 정수,..

PARIS/Place 2026. 4. 20. 06:59