Place — 파리 마레, 감성의 유연한 레이어. 카페 콩보 (Convos café)

외관과 전체적인 매장 기운만 봐서는 전형적인
파리의 감성적인 코너 카페인 줄 알았다.

파리 클래식 커피부터 베트남 시그니처 커피까지 다채롭게 구성된 Convos의 내추럴 메뉴 카드.

하지만 문을 열고 들어가 마주한 이곳은
베트남 사장님의 세련된 취향과 유연한 시선이 스며있는 카페, 콩보(Convos)다.
Classic Parisian Vibes meet Vietnamese Specialty

위치: Convos Café Paris (3 Rue Sainte-Foy, 75002 Paris)

메뉴 구성: 클래식 파리지앵 에스프레소 베이스 +
베트남 시그니처 커피 라인업
(코코넛 커피, 연유 커피, 소금 크림 커피 등이 시그니처)
에디터 픽: Cà Phê Cốt Dừa (Coconut Iced Coffee / 6.5 €)

메뉴판을 펼치면 에스프레소,
플랫화이트 등 보통의 파리 카페에서 접할 수 있는
커피 라인업과 함께 한 편에
'VIETNAMESE COFFEE' 세션이 정갈하게 들어서 있다.

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노릇하게 올려진 코코넛 칩과 부드러운 스팀 폼, 에스프레소의 레이어가 돋보이는 Convos의 시그니처 코코넛 아이스 커피(Cà Phê Cốt Dừa).

이날 선택한 메뉴는
코코넛 아이스 커피(Cà Phê Cốt Dừa).
달콤하면서도 자극적이지 않게 감싸는
코코넛의 부드러움과
쌉싸름한 에스프레소의 밸런스가 아주 훌륭하다.
기분 좋은 단맛을 선호하는 이들에게는
기분 전환용으로 제격이며,
단 음료를 즐기지 않는다면
깔끔한 필터 커피나
기본 에스프레소 베이스 라인업으로 즐기기 좋다.

따뜻한 우드 톤과 체스 테이블이 어우러진 Convos의 아늑한 매장 내부 풍경.

작업과 휴식이 공존하는 작은 아지트
공간의 규모 자체는 아담하지만,
있을 건 완벽히 갖춰져 있다.
파리의 카페답게 햇살을 마주할 수 있는
나란한 테라스 좌석은 물론,
매장 한 편에는 작고 귀여운 체스 테이블(Chess Table)이
마련되어 있어 소소한 위트를 더한다.
또한, 노트북을 켜고 조용히 작업(Laptop-friendly)에
몰입할 수 있는 완만하고 따뜻한 공기가 흐른다.

단골 목록 상단에 슬그머니 올려두고 자주 찾게 될 것만 같은,
파리 속 참 반가운 새로운 아지트로 추천한다.


카페 바로 옆에는 동일한 감도로 운영되는
레스토랑 Convos Cantine⁠이 함께 자리하고 있다.
정갈하고 매력적인
아시안 푸드 메뉴들을 선보이는 곳으로,
파리에서 맛있는 아시안 퀴진이나 가벼운 식사 장소를 찾고 있다면
카페와 함께 코스로 들러보길 추천한다.
(에디터 역시 조만간 직접 방문해
제대로 된 시식 후기를 2차 아카이빙할 예정)



Convos is a charming neighborhood cafe in Paris that effortlessly blends classic French cafe culture with authentic Vietnamese specialty coffee. From smooth espresso selections to their signature Coconut Iced Coffee (Cà Phê Cốt Dừa), the space welcomes visitors with a cozy interior, a dedicated chess table, and a laptop-friendly atmosphere perfect for both relaxed conversations and focused work.

THE RAW PARIS